最近は、涼しくなり秋が近づいてきたなと思います。

 

さて、秋と言えば！

 

「食欲の秋」という事で美味しい物がたくさん出てくる季節ですね！

私の大好きな梨もこの季節限定の果物です。

毎年、この時期に県外に住んでいる叔母が梨を送ってくれるので楽しみにしています。

先日、テレビ番組で美味しい梨の見分け方がやっていました！

 

まず、梨には赤梨(皮が赤茶ぽい)と青梨(皮が黄緑ぽい)があります。

青梨は、皮の色がより黄色に近いものが甘く美味しいくとの事でした。

赤梨は、皮の色での判別が難しいとの事で、注目するところは、

「コルク」と言われる皮表面にあるツブツブが目立たないものが

より完熟していて美味しいとの事でした。

 

美味しいものを見分けながら季節限定のものを食べていこうと思います！

 

 

 

 

 

 

 

玉村